Escreve-se "senão" quando a palavra assume as
seguintes funções:
1) De conjunção alternativa, podendo ser substituída por
"caso contrário";
2) De conjunção adversativa, sendo possível trocá-la por
"mas";
3) De preposição, tendo o mesmo significado de "com exceção
de" ou "exceto";
4) E de substantivo masculino, significando
"falha" ou "defeito".
Já o "se não" só deve ser usado quando o
"se" é uma conjunção condicional (substituível por "caso")
ou integrante (podendo ser trocada, com a oração que ela introduz, por
"isso", "isto" ou "aquilo"). Veja alguns
exemplos:
Devemos trabalhar, senão [caso contrário] o contrato será
cancelado.
Minha namorada é quase perfeita. Ela só tem um senão [defeito].
Se não chover [caso não chova], irei encontrar meus amigos.
A quem, senão [exceto] a ele, devo fazer referência durante a
palestra?
Vencemos a partida de futebol não por sorte, senão [mas] por
competência.
Perguntei se não iriam chegar atrasados [perguntei isso].